Autorul cartii spune ca dieta in cauza previne aparitia alergiilor, creste rezistenta organismului la infectii si imbunatateste starea generala de sanatate, cu conditia ca oamenii sa respecte dieta alimentara recomandata pentru grupa lor sanguina.
Grupa sanguina este o caracteristica umana ce se mosteneste de la parinti si este stabilita de niste proteine numite lectine care se gasesc in alimente. Lectinele conduc la modificari sanguine, astfel incat atunci cand o persoana consuma anumite alimente care contin proteine incompatibile cu antigenele grupei de sange, lectinele afecteaza un anumit organ sau o parte din organism. Acest lucru conduce la aparitia unor boli.
Cum influenteaza alimentatia fiecare grupa sanguina?
Fiecare persoana are o anumita grupa sanguina, iar aceasta caracteristica influenteaza regimul alimentar, predispozitiile la anumite afectiuni de ordin fizic si psihic. Conform graficului de evolutie al stramosilor nostri, grupele de sange ne arata ce alimente consuma fiecare categorie de oameni, in functie de ocupatia lor, astfel incat:
- Fermierii aveau grupa sanguina A2, iar acestia obisnuiau sa consume hrana vegetala.
- Vanatorii aveau grupa sanguina 0-1, iar acesti donator universali consumau alimente grele, cu multe proteine de origine animala.
- Omnivorii aveau grupa B3 , iar acestia consumau atat produse lactate, cat si carne sau legume.
- Grupa sanguina AB –4 era un amestec de insusiri preluate de la grupele sanguine A-2 si B-3.
Caracteristici generale pentru toate grupele de sange:
- Indiferent de grupa sanguina, oamenii trebuie sa manance alimente organice proaspete
- Si sa adopte un regim alimentar sanatos si echilibrat.
Regim alimentar pentru fiecate grupa sanguina:
Grupa sanguina 0-1
Mic-dejun: doua felii de paine prajita cu unt, un pahar cu suc de legume, o banana, un ceai din plante.
Pranz: o portie friptura de vita cu spanac, cateva felii de mar sau ananas, 1-2 pahare cu apa.
Gustare: o prajitura, un ceai din plante medicinale.
Cina: tocana din miel asortata cu broccoli si cartofi dulci, fructe proaspete, un ceai din plante medicinale sau un pahar cu vin sau bere.
Grupa sanguina A-2
Mic-dejun: un pahar cu apa si lamaie, un castron cu lapte de soia si fulgi de ovaz, un pahar cu suc de grapefruit, un ceai din plante medicinale sau cafea.
Pranz: o salata greceasca, o felie de paine, un mar si un ceai din plante medicinale.
Gustare: doua felii de prajitura cu orez, doua prune, un pahar ceai verde sau apa.
Cina: spaghete cu tofu si broccoli, iaurt, o cafea sau un ceai (daca doriti puteti consuma si vin).
Grupa sanguina B-3
Mic-dejun: un pahar cu suc din struguri, iaurt cu cereale de orez si o banana.
Pranz: un sandvis obtinut din: doua felii de paine suprapuse careu au la mijloc o felie de branza, piept de curcan, mustar sau maioneza. De asemenea, se recomanda consumul de salata verde. La sfarsit, indicat este sa beti un ceai din plante medicinale.
Gustare: suc din fructe, iaurt, ceai din plante medicinale.
Cina: peste la gratar cu legume la aburi, un fruct proaspat si o ceasca cu ceai sau cafea.
Grupa sanguina AB-4
Mic-dejun: un pahar cu apa si lamaie, un pahar cu suc de grepfruit, doua felii de paine cu unt, un iaurt si o cafea.
Pranz: o portie de piert de curcan la gratar, doua felii de paine din secara, o salata Cezar, doua prune, o ceasca cu ceai.
Gustare: tofu si un pahar cu ceai rece din plante.
Cina: omleta cu tofu si legume (ceapa, ardei, verdeata), o salata de fructe, o cafea decofeinizata sau un pahar cu vin.
Potrivit dr. D'Adamo, persoanele care au urmat un regim alimentar in functie de caracteristicile grupei sanguine, au inceput sa vada rezultatele dupa numai doua saptamana de dieta. Ei au slabit si in acelasi timp si-au ameliorat problemele digestive, dar si starea de sanatate in general.
Cu toate acestea, sunt cercetatori care sustin ca studiile care stau la baza acestei diete sunt discutabile, deoarece exista situatii in care doua persoane au aceeasi grupa sanguina, dar metabolisme diferite. Din acest motiv, o persoana sensibila la carbohidrati si zahar, nu poate urma aceeasi dieta alimentara cu alta persoana care poate consuma fara probleme carbohidrati.
Aceiasi oameni de stiinta sustin ca pierderea in greutate si mentinerea starii de sanatate in limite normale sunt posibile prin adoptarea unui regim alimentar sanatos si echilibrat.
