legume, supa

Pentru supa de cartofi se pregateste un rantas din grasime (unt sau ulei), ceapa si faina.

Cei care au probleme de sanatate pot sa treaca peste prajeala si sa puna direct legumele la fiert.Ingrediente:

Supa de zarzavat nu are grasime, de aceea puteti adauga la sfarsit o lingura de ulei.

Pentru aceasta supa se folosesc legume diverse care dau un aspect deosebit din punct de vedere cromatic, dar si o aroma pe masura.

Pentru amatorii de supa, se conserva pentru iarna legume combinate: rosii, radacinoase, dar si alte legume dupa preferinta.

Noi va propunem o combinatie formata din urmatoarele ingrediente:

Ajiaco este o supa traditionala columbiana, preparata in special in Bogota. Este o mancare bogata si cremoasa, pe baza de pui, cartofi si porumb, avand si un ingredient aparte: guascas, o planta aromatica care ii da un gust special.

Ajiaco. Ingrediente pentru 6 portii:

Supa de galuste este prezenta pe masa multor romani. Se face dupa multe retete si e foarte populara. Azi, ti-am pregatit o reteta aparte de supa de galuste. E supergustoasa si se face rapid. Ia un pix si o foaie...

Supa de galuste. Ingrediente: