Ingrediente(4 persoane):
- 2 cani de cirese fara samburi( poti alege ce soi doresti);
- 2 cani de quinoa;
- o jumatate de cana de orez salbatic;
- o cana de varza kale;
- o jumatate de cana de telina maruntita;
- o jumatate de cana de migdale maruntite;
- sare de mare, dupa gust;
- piper, dupa gust;
- un sfert de cana de ulei de masline extravirgin;
- un sfert de cana de otet de mere;
- o lingurita de mustar;
- un catel de usturoi tocat.
Mod de prepare:
- pune quinoa in apa rece pentru un sfert de ora(se va inmuia);
- gateste orezul intr-un vas cu 3 cani de apa, pentru 15 minute;
- scurge quinoa si adaug-o peste orez.
- gateste, apoi, la foc mic, intregul amestec, pentru inca 15 minute;
- strecoara amestecul si adauga ciresele, migdalele si legumele;
- asezoneaza cu ulei de masline, otet si mustar.
- adauga sare si piper, dupa gust.
- consuma salata calda!
Beneficiile consumului de cirese:
- regleaza tensiunea arteriala. Ciresele contin quercetina, un bioflavonoid ce ajuta la relaxarea vaselor de sange si reglarea tensiunii sistolice si diastolice.
- au rol de somnifer. Melatonina din cirese scade temperatura corpului si induce starea de somnolenta.
- intaresc firele de par, deoarece contin vitamina B si C.
- ajuta la arderea kilogramelor in plus. 100 grame de cirese contin doar 50 calorii. De asemenea, ciresele sunt bogate in apa, ceea ce ajuta la eliminarea toxinelor din organism.
- calmeaza durerile musculare. Antioxidantii din cirese ajuta la scaderea inflamatiei din organism. Astfel, durerile sunt atenuate.
Citeste si: Compot de cirese
