Reteta: Chiftele de cartofi cu carne

Aceste chiftele au o consistenta pufoasa, deoarece cartofii sunt un bun substitut pentru paine.

Ingrediente:

- 400 g cartofi,
- 250 g carne,
- 1 ceapa, 1 ou, 1 lingura de faina, sare, piper, 100 g untura sau ulei.

Mod de preparare:

Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina.

Se amesteca cu o lingura de faina, un ou si carnea data prin masina si prajita cu putina ceapa.

Se adauga sare si piper.

Se fac chiftelele rotunde, care se dau prin faina si se prajesc in untura.

Mod de servire:

Se servesc cu sos de rosii.