E. coli - cauze. Infectia apare in principal prin ingerarea de alimente sau apa contaminate. Cele mai frecvente surse includ:
- carnea insuficient preparata termic (in special carnea de vita tocata).
- lactatele nepasteurizate.
- legumele si fructele nespalate.
- apa contaminata (din fantani, rauri sau surse nesigure).
- contactul direct cu persoane infectate sau cu animale purtatoare.
- igiena precara (spalarea insuficienta a mainilor dupa folosirea toaletei).
E. coli - Simptomele pot varia in functie de tulpina implicata, insa cele mai comune sunt:
- dureri abdominale intense.
- diaree apoasa sau cu sange.
- greata si varsaturi.
- febra moderata.
- oboseala si deshidratare.
- in cazuri grave, infectia poate duce la sindrom hemolitic uremic (SHU), o complicatie severa care poate provoca insuficienta renala.
E. coli - tratament:
- hidratare. Consumul de lichide (apa, supe, solutii de rehidratare orala) este esential pentru a preveni deshidratarea.
- odihna si alimentatie usoara. Se recomanda evitarea produselor lactate, a alimentelor grase si a celor bogate in fibre, pana la ameliorarea simptomelor.
- evitarea antibioticelor si a medicamentelor antidiareice. Antibioticele pot agrava infectia, favorizand eliberarea de toxine de catre bacterii. De asemenea, medicamentele antidiareice pot incetini eliminarea bacteriilor din organism.
- spitalizare in cazuri grave. Daca apar complicatii severe, cum ar fi sindromul hemolitic uremic, poate fi necesara spitalizarea si tratamente precum dializa.
E. coli - - prevenire:
- gatirea corecta a carnii (in special carnea de vita)
- spalarea mainilor frecvent, mai ales inainte de masa si dupa folosirea toaletei
- evitarea consumului de apa nesigura si a laptelui nepasteurizat
- curatarea corecta a fructelor si legumelor
- respectarea normelor de igiena in manipularea alimentelor
Citeste si: Infestarea cu tenie - cauze, simptome, tratament
