Cum sa prepari un mic dejun de vara. E rapid si va multumi intreaga familie

Micul-dejun poate fi o provocare in zilele toride de vara. Sa fie o masa copioasa, dar care s-ar putea sa se simta destul de greu peste zi, sau ceva usor, in concordanta cu temperaturile mari? Pana te hotarasti, iti oferim o solutie delicioasa: clatite cu dovlecei care nu au cum sa nu impresioneze intreaga familie.

Clatite cu dovlecei. Ingrediente:

- o jumatate de kilogram de dovlecei;

- 3 oua;

- o jumatate de lingurita de sare( o vei imparti la dovlecei si la oua)

- 250 mililitri de lapte/zer/chefir;

- 200 grame de faina(cam 2 linguri);

- o lingurita de zahar;

- 10 grame de praf de copt;

- o legatura de cozi de ceapa verde (circa 100 grame);

- piper negru macinat, dupa gust;

- 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;

- unt pentru ungere (optional).

Clatite cu dovlecei. Mod de preparare:

- elimina capetele dovleceilor;

- spala dovleceii;

- da dovleceii prin razatoarea mare;

- da dovleceii cu sare(sfertul de lingurita) si amesteca-i foarte bine;

- pune-i putin deoaprte, ca sa lase zeama;

- pregateste aluatul lichid intr-un alt castron. Bate ouale cu sfertul de lingurita de sare. Adauga laptele/zerul/chefirul, faina, praful de copt, uleiul vegetal si zaharul. Aluatul va fi cremos si fara cocoloase;

- adauga dovleceii in aluat (cu tot cu zeama), ceapa verde tocata cu cutitul si un praf de piper negru macinat;

- amesteca totul foarte bine;

- aduaga cate putin aluat de dovlecei intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal si raspandeste-l uniform;

- prajeste clatitele pana cand prin culoare pe ambele parti;

- scoate clatitele pe o farfurie si unge-le cu unt(daca doresti).

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa prepari roti(clatite thailandeze)