O reteta de vara cu legume verzi este ciorba de fasole verde.
Ca sa o prepari ai nevoie de cateva legume, apa, bors, sare si verdeata. Reteta se prepara in aproximativ o ora si se serveste rece cu sau fara dressing de ou si smantana.
Ingrediente:
- 2 litri apa
- 1 litru bors
- zarzavat de supa
- 500 g fasole grasa
- verdeata
- 1 ardei gras
- 3 rosii mijlocii
- sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Intr-o oala cu apa clocotita, se pun la fiert un morcov, un patrunjel si o ceapa taiata marunt. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga fasolea taiata in bucati, verdeata, cozi de ceapa verde, un ardei gras, toate taiate marunt, si rosiile curatate de seminte. ##STEP##
##STEP##
Cand este aproape gata, se adauga borsul fiert separat si strecurat. ##END STEP##
##STEP##
Se potriveste de sare. ##END STEP##
##STEP##
Se poate servi simpla sau dreasa cu ou si smantana. ##END STEP##