O supa crema de gulii poate fi pregatita in orice perioada a anului pentru ca este gustoasa si hranitoare.
Ingrediente:
- 3 litri apa,
- 3 gulii frumoase,
- 300 g cartofi,
- 1/2 lingura unt,
- o lingura de faina,
- un galbenus,
- 2 linguri smantana,
- sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Se curata guliile si cartofii, se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. ##END STEP##
##STEP##
Se lasa sa fiarba bine. ##END STEP##
##STEP##
Se face un rantas din jumatate lingura de unt, cu o lingura de faina. Se stinge cu zeama din oala si se amesteca incet cu supa. ##END STEP##
##STEP##
Cand legumele sunt bine fierte, se trec prin sita si se lasa supa sa mai dea cateva clocote. ##END STEP##
##STEP##
Se drege in castron cu o lingura de smantana si cu un galbenus. ##END STEP##
Supa crema de gulii se mananca atat calda, cat si rece dupa preferinte.