Esti vegetarian sau pur si simplu vrei sa faci o pauza de la consumul de carne? Daca te afli intr-una dintre aceste situatii, aceasta reteta este pentru tine! Vorbim despre salata germana de cartofi. Gust desavarsit si sanatate curata!
Salata germana de cartofi. Ingrediente:
- un kilogram de cartofi;
- 50 grame de castraveti;
- 3 ridichi;
Salata germana de cartofi. Ingrediente pentru sos(dressing):
- o ceapa rosie;
- 6 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
- 5 linguri de otet;
- 2 lingurite de mustar;
- o lingurita de sare;
- o lingurita de zahar;
- 200 militri de zeama de legume;
- patrunjel.
Salata germana de cartofi. Mod de preparare:
- spala cartofii sub jet de apa;
- pune cartofii la fiert in apa si sare(cu tot cu coaja!);
- pregateste sosul. Toarna uleiul vegetal, otetul si zeama de legume intr-un castron suficient de adanc;
- adauga sarea, zaharul, mustarul;
- amesteca bine;
- curata ceapa;
- taie ceapa in cubulete;
- toaca patrunjelul cat poti de marunt;
- muta totul in castron si amesteca;
- lasa dressing-ul sa se odihneasca pentru o jumatate de ora;
- in acest interval de timp, curata de coaja cartofii fierti si taie-i;
- taie si castravetele si ridichiile in felii. Pune totul intr-un castron adanc;
- toarna sosul peste legume si amesteca bine;
- lasa la marinat salata timp de 120 minute;
- savureaza salata simpla. Daca nu poti fara sa gusti putina carne, prepara un snitel de porc/vita. Merge de minune cu aceasta salata!
Citeste si: Cum sa faci salata Flamingo. Simpla si delicioasa