Alaturi de salata orientala, salata de cartofi cu ceapa este apreciata de intreaga familie pentru ca se prepara usor, este gustoasa si satioasa.
Daca doresti sa gatesti ceva rapid pentru a doua zi, dar nu stii, salata de cartofi cu ceapa este ideala pentru gospodinele grabite.
Ingrediente necesare:
-1 kg cartofi
- 4 cepe
- ½ ceasca otet indoit cu apa
- 1 lingura zahar, sare.
Pentru sos:
- 2 galbenusuri
- 100 g ulei
- 1 lingura zeama de lamaie sau otet
- un praf de piper, sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Se fierb cartofii, se curata calzi, se taie felii si se pun intr-un carton. ##END STEP##
##STEP##
Se toarna deasupra otetul indoit cu apa, la care se adauga zaharul si sarea. ##END STEP##
##STEP##
Se taie cepele felii foarte subtiri, se amesteca cu cartofii, se potriveste de sare, se acopera si se da la rece. ##END STEP##
##STEP##
A doua zi se face o maioneza din doua galbenusuri, cu ulei, sare, piper, zeama de lamaie sau otet. ##END STEP##
##STEP##
Se subtiaza cu apa atat cat sa se poata amesteca usor cu salata de cartofi. Se potriveste de sare si lamaie. ##END STEP##