Lintea se prezinta sub forma unor boabe micute si este asemanatoare la gust cu fasolea uscata.
Ea poate fi preparata sub forma de supa sau de mancare. Noi va propunem o reteta de musaca de cartofi cu linte.
Ingrediente:
- 500 g cartofi,
- 200 g linte,
- o ceapa,
- 2 linguri de untura,
- o lingura de pesmet,
- o lingura bulion,
- sare, piper.
Mod de preparare:
##STEP##
Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. ##END STEP##
##STEP##
Se fierbe din timp lintea, se scurge si se trece prin masina de carne. ##END STEP##
##STEP##
Intr-o tigaie se prajeste o ceapa cu putina untura, se adauga lintea si se mai tine cateva minute pe foc; se adauga sare si piper. ##END STEP##
##STEP##
Se unge o cratita cu untura, se presara pesmet, se asaza un rand de cartofi, unul de linte si asa mai departe. ##END STEP##
##STEP##
Se toarna o ceasca de apa in care s-a amestecat bulionul si se da la cuptor. ##END STEP##
In aceasta reteta de musaca lintea inlocuieste carnea.