O mancare de legume consistenta, care poate fi consumata si de vegetarieni este mancarea de dovlecei cu mazare si verdeata.
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei in floare,
- 4 rosii,
- 250 grame mazare verde boabe,
- o ceapa,
- o lingurita de marar si patrunjel tocat,
- 2 linguri ulei,
- sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata. ##END STEP##
##STEP##
Se potriveste de sare, se acopera si se da la cuptor. ##END STEP##
##STEP##
Cand dovleceii sunt gata, se adauga mazarea fiarta separat in apa cu sare. ##END STEP##
Mod de servire:
Mancarea se serveste rece.