Pentru sufleul cu mere intregi se foloseste marmelada sau dulceata, ca umplutura pentru fructe.
Ingrediente:
6 mere mijlocii,
o lingura marmelada,
ΒΌ l lapte,
o lingura de faina,
200 grame zahar vanilat,
4 galbenusuri,
6 albusuri,
unt pentru uns forma.
Mod de preparare:
##STEP##
Se curata de coaja merele, se scobesc la mijloc si se umplu cu putina marmelada sau dulceata. ##END STEP##
##STEP##
Se asaza intr-o forma bine unsa cu unt. Se amesteca incet laptele rece cu faina si zaharul. ##END STEP##
##STEP##
Se pune pe foc si se da la o parte indata ce incepe sa fiarba. ##END STEP##
##STEP##
Cand s-a racorit, se adauga pe rand galbenusurile si la urma albusurile spuma. ##END STEP##
##STEP##
Se toarna compozitia peste merele din forma si se coace la cuptor o ora. ##END STEP##