Mancarea de castraveti murati este foarte buna, fie ca o preparati cu carne de vita sau cu gasca.
Noi va propunem o reteta delicioasa cu gasca si castraveti murati
Ingrediente:
- 1 kg carne de gasca,
- o ceapa,
- o lingurita de faina,
- 6 castraveti mijlocii murati,
- 1/2 lingurita de boia de ardei.
Mod de preparare:
##STEP##
Se taie dintr-o gasca bucatile potrivite pentru mancare si se asaza in cratita fara untura, deoarece gasca lasa singura grasime. ##END STEP##
##STEP##
Cand incep sa se rumeneasca, se adauga o ceapa taiata marunt, se amesteca pana se ingalbeneste si se presara faina. ##END STEP##
##STEP##
Se toarna cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit, pana ce se fragezeste gasca. ##END STEP##
##STEP##
Daca scade, se mai adauga cate putina apa. ##END STEP##
##STEP##
Se spala castravetii in mai multe ape, se curata sau nu de coaja, dupa dorinta, se taie in bucati potrivite. ##END STEP##
##STEP##
Se pun in cratita cu gasca. Daca trebuie, se mai adauga apa, boia de ardei si se lasa sa fiarba pana se moaie castravetii si sosul este destul de scazut. ##END STEP##