Daca v-ati asteptat la o reteta dulce cu mere, iata ca noi va propunem mere umplute cu carne macra (se foloseste la alegere carne de pasare sau de vita).
Ingrediente:
- 12 mere mijlocii,
- 500 g carne macra,
- o lingura de untura,
- un ou,
- sare.
Pentru sos:
- 2 Iinguri de unt sau untura,
- 8 bucatele de zahar,
- 1/2 lingurita de faina,
- 2 cesti de zeama de carne (sau apa),
- sare.
Mod de preparare:
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Merele nu se curata de coaja. Se spala, se taie un capacel la partea cu codita. ##END STEP##
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Se scobesc. Se da carnea prin masina. ##END STEP##
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Se prajeste putin in unt sau in untura si se adauga un ou si sare. ##END STEP##
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Se umplu merele, se pun capacele deasupra si se asaza intr-o cratita cu unt. ##END STEP##
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Se face un sos cu zahar ars, un praf de faina si zeama de carne; se toarna deasupra. ##END STEP##
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Se fierb inabusite la cuptor. ##END STEP##