Un lichior aromat, potrivit pentru doamne este lichiorul de cafea.
Aceasta bautura se bea in cantitati mici deoarece contine alcool de 90°.
Ingrediente:
- 250 g cafea (pentru 1 l cafea lichida),
- un litru alcool 90°,
- un kg zahar
- ¾ litru apa,
- vanilie.
Mod de preparare:
##STEP##
Se face la filtru o cafea aromata din 250 g cafea prajita si macinata mai mare. ##END STEP##
##STEP##
Se trece prin filtru atata apa clocotita, incat sa se obtina 1 litru cafea lichida. ##END STEP##
##STEP##
Se face un sirop din zahar si apa. ##END STEP##
##STEP##
Dupa ce s-a racorit, se amesteca cu cafeaua, alcoolul si un praf de vanilie. ##END STEP##
Ambalare si pastrare:
Se ambaleaza si se pastreaza in sticle inchise etans.