Gogosile se obtin din pireu de cartofi si aluat pripit.
Ingrediente:
- 300 g cartofi,
- o lingura de unt,
- un ou.
Pentru aluat:
- ½ pahar de apa,
- 50 g unt,
- 100 g faina,
- 2 oua,
- o lingura de branza,
- sare.
- untura pentru prajit.
Mod de preparare:
##STEP##
Se pregateste un pireu de cartofi pentru garnitura. ##END STEP##
##STEP##
De asemenea se pregateste un aluat pripit fara zahar astfel incat sa fie cantitati egale de pireu si de aluat: se amesteca impreuna, adaugand putina branza rasa si sare. ##END STEP##
##STEP##
Se ia din compozitie cu o lingurita si se rumenesc gogosile in untura multa fierbinte. ##END STEP##
Mod de servire:
Se servesc simple sau cu friptura.