Acesti cartofi aperitiv se pun la cuptor in coaja cu umplutura de branza, ou si parizer.
Ingrediente:
- 12 cartofi mijlocii,
- o lingura de unt,
- 2 galbenusuri,
- o lingura de branza rasa,
- 100 g sunca sau parizer,
- sare.
Mod de preparare:
##STEP##
Se aleg cartofii tineri, netezi si la fel de mari. ##END STEP##
##STEP##
Se spala si se coc la cuptor. ##END STEP##
##STEP##
Se taie la capat un capac si cu ajutorul unei lingurite se scoate tot miezul. ##END STEP##
##STEP##
Se freaca repede, cat este fierbinte, cu o lingura de unt.
##STEP##
Se adauga pe rand galbenusurile, branza rasa, sare si sunca taita marunt. ##END STEP##
##STEP##
Se umplu cartofii la loc cu varf, netezindu-i cu lama cutitului. ##END STEP##
##STEP##
Se presara cu branza rasa si se stropesc cu unt topit. ##END STEP##
##STEP##
Se asaza pe o tava, se dau la cuptor, se tin 20 de minute pana se rumenesc deasupra. ##END STEP##
Mod de servire:
Se pun pe o farfurie, pe servet si se servesc imediat, fierbinti.
Pont: Parizerul poate fi inlocuita cu aceeasi cantitate de sunca sau cabanos, taiate bucatele mici.