Nucile sunt foarte cautate datorita multitudinii de actiuni pozitive pe care le au asupra organismului uman. Daca ai hotarat sa cumperi nuci, ar fi bine sa te axezi pe cele intregi,nu pe miez. De ce? In coaja, nuca isi pastreaza intacte calitatile nutritive.
Totusi, chiar si in coaja, nucile au nevoie de conditii speciale de pastrare pentru a nu se usca. La temperatura camerei exact acest fenomen nedorit se va intampla. Exista, din fericire, o solutie simpla de pastrare a nucilor.
Ce trebuie sa faci:
- cumpara nuci in coaja, crude si neprocesate.
- pune nucile in cutii ermetice.
- introdu cutiile la congelator pentru o luna. Astfel, miezul de nuca se va conserva, iar calitatile sale formidabile vor ramane intacte. Nu va mai avea gust amarui si nici nu se va mai dezhidrata.