ciorba, smantana

De post sau cu afumatura, ciorba de fasole boabe trebuie inclusa in meniu daca doriti sa beneficiati de proprietatile gustative si nutritive ale acestei legume.

Boabele de fasole sunt bogate in proteine, fibre si pe deasupra sunt sarace din punct de vedere caloric.

Usor de preparat, ciorba de cartofi este una economica pentru ca se prepara din ingrediente putine si ieftine.

Ingrediente:

Un preparat culinar traditional obtinut din carne tocata si legume este ciorba de dovlecei umpluti care se serveste ca fel principal impreuna cu dressing de smantana si ou.

Pentru a obtine aceasta reteta gustaasa, preparata ca la mama acasa, mai intai se pregateste zarzavatul pentru ciorba, apoi umplutura de dovlecei si se pregatesc legumele pentru umplut.

Specifica sarbatorilor pascale, ciorba de miel este un preparat traditional romanesc.

Deoarece carnea de miel se digera mai greu si nu este recomandata copiilor pana la varsta de patru ani, adeseori se foloseste ca si inlocuitor carnea de ied.Ingrediente:

Ciorba de vitel are aceleasi ingrediente ca si ciorba taraneasca de vita, numai ca se drege cu smantana si ou, ca si ciorba ruseasca.

Iata cum se preparaIngrediente: