Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Ciorba de chitici sau de pesti marunti se prepara similar cu cea de crap sau morun.
Ciorba de chitici (pesti marunti)
Ingrediente:
- 2 litri apa
- 1 litru bors
- 600 g chitici (pestisori marunti)
- zarzavat de supa
- 3 linguri orez
- verdeata, sare.
Mod de preparare:
1
Se taie marunt mult zarzavat de supa si se fierbe intr-o oala cu apa.
2
Se curata pestisorii marunti de mate, strangandu-i de la coada spre cap, iar daca sunt mari si au solzi, se curata si de solzi. Se spala si se pun la fiert in apa cu zarzavat.
3
Se adauga borsul fiert separat si sare. Pestele nu se fierbe prea mult ca sa nu se sfarame.
4
Cand este aproape gata, se adauga o mana de verdeata tocata.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Apreciata in special in Delta Dunarii si la Marea Neagra, ciorba de crap cu bors se prepara...
Aceasta ciorba, preparata cu peste de apa dulce si paprika picanta este gatita de catre pescari, in...
Ai criza de idei cand vine vorba de mancarurile pe care sa le consumi in perioada Postului?...
