Cum sa pregatesti mere in sirop. Conserva pentru iarna

Merele se pot conserva cu usurinta pentru iarna. Sigur, intr-un mediu propice, ele rezista fara probleme si in stare naturala. Totusi, daca vrei sa le coservi, azi avem pentru tine cea mai simpla reteta: mere in sirop. Ies gustoase si moi, fiind ideale pentru diverse retete de prajituri.

Mere in sirop. Ingrediente:

- 2,5 kilograme de mere;

- 2 litri de apa;

- o jumatate de kilogram de zahar;

- o lingurita rasa de sare de lamaie.

Mere in sirop. Mod de preparare:

- pregateste siropul. Adauga zaharul si sarea de lamaie in oala cu apa si pune-o la fiert;

- taie merele in 4 si indeparteaza-le cotoarele;

- muta merele in cratita cu siropul clocotit si fierbe-le la foc mare timp de 1 minut;

- scoate merele intr-un castron;

- transfera merele usor racite in borcane sterilizate de dinainte;

- toarna siropul clocotit peste mere;