Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Dulceata de pepene poate fi obtinuta atat din pepene verde, cat si din pepene galben.
Dulceata de pepene galben
Iata o reteta de dulceata cu pepene galben.
Ingrediente:
- o parfurie adanca plina cu cuburi de pepene galben,
- 1 kg zahar,
- 3 pahare cu apa,
- zeama de la ½ lamaie.
Mod de preparare:
1
Se aleg pepeni cantalupi, cu miezul tare si parfumat.
2
Se taie in doua si se indepareaza semintele. Se curata coaja, iar miezul se taie in cuburi potrivit de mari si cat mai egale ca marime, pana ce avem o farfurie adanca plina.
3
Se pun cuburile intr-un tifon si se introduce cu totul intr-o oara cu apa clocotita.
4
Nu trebuie sa fiarba in clocote ci se tine pe marginea masinii pana ce sunt bine patrunse.
5
Se limpezesc in apa rece si se scurg. Se pune la foc zaharul cu 3 pahare de apa pe masina si dupa ce s-a topit zaharul, se ia spuma si se lasa sa fiarba pana se leaga ca un serbet.
6
Se pun cuburile de pepene, putina vanilie si se dau un sfert de ora la o parte sa-si lase pepenele zeama.
7
Se pune apoi sa fiarba la foc iute.
8
Cand dulceata este aproape gata se adauga zeama de lamaie.
9
Se pune in borcane, care se leaga cu hartie pergament si se fierb 15 minute intr-un vas cu apa.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Aceasta dulceata poate fi preparata in august sau septembrie din pepeni romanesti.
Ingrediente:
- un pepene verde...
Exista o multime de retete pentru dulceata de cirese. Cam orice soi de cirese se potriveste pentru...
Dulceata preferata te imbie, mai ales in sezonul rece, cand fructele cam lipsesc de pe tarabe. Spre...
