Friptura de vanat nu este la fel de frageda ca cea de porc domestic, de aceea uneori este nevoie de marinare, mai ales daca porcul mistret este batran.
Ingrediente pentru marinata:
- vin alb si otet,
- putin ulei,
- felii de morcov, ceapa, cimbru, dafin, usturoi, sare, piper.
Mod de preparare:
Daca mistretul este tanar, carnea de porc se curata asemeni carnii de porc obinsuite se se pune la fript la gratar sau la frigare, dupa preferinte.
Instrumente și idei care chiar ajută
Pentru marinata de porc, de preferat este sa folositi pulpa care trebuie aleasa cu 24...
Pentru a obtine o friptura suculenta si aromata, pregatiti cotletele cu cateva ore inainte de...
O friptura suculenta la gratar este muschiul de porc. Acesta se frige dupa ce se...
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe